Conoce todos los detalles de «Directo del Viñedo 2023”
Más de 150 participantes online y una gran convocatoria presencial tuvo la tercera edición de «Directo del Viñedo»: Encuentro exitoso para fortalecer y promover la vitivinicultura en la región latinoamericana
[7 de julio], [Santiago] – El pasado 5 de julio, desde el Hotel Plaza Santiago, con transmisión en vivo, se llevó a cabo con gran éxito «Directo del Viñedo 2023», un evento de gran envergadura organizado por la Asociación de Enólogos de América (AEA) con el objetivo de fortalecer y promover la vitivinicultura en la región latinoamericana. El encuentro contó con la participación de más de 150 asistentes online y el salón presencial repleto, logrando una destacada convocatoria.
La iniciativa, que se ha convertido en un referente en la industria, una vez más cumplió con su propósito principal, el cual es conocer cómo fueron las vendimias en los distintos países desde la viticultura (viñedo) a la enología (bodega). Los expertos a cargo de las exposiciones fueron: Juan Arizu y Miguel Angel Navarro de Argentina, Mercedes Gravier y Nelson Sfaricich de Bolivia, Vagner de Vargas Marchi de Brasil, Cynthia Ortiz y Christian Sepulveda de Chile, Ismael Carpio y Carmen Robatty de Perú y Mariana Meneguzzi y Daniel Cis de Uruguay, destacando los aspectos clave de cada país, como el
clima, la calidad de los vinos y los rendimientos obtenidos en la recién finalizada cosecha de la temporada 2023.
El encuentro fue moderado por Fernando Pettenuzzo, Enólogo Uruguayo y Coordinador de la Asociación de Enólogos de América, quien expresó su satisfacción por el éxito del evento. Uno de los principales temas abordados fue el cambio climático y sus efectos en la vitivinicultura. Pettenuzzo destacó: «A través del fenómeno climático, como la sequía y el estrés hídrico en las plantas, se generan diferentes fenómenos en la producción vinícola. Por un lado, se produce una disminución de la cosecha, lo cual es beneficioso para vinos de alta calidad, ya que se genera un raleo natural y la calidad de la uva aumenta. Por otro lado, impacta de manera negativa en los vinos de mayor volumen, afectando la economía de las bodegas que elaboran grandes cantidades».
Durante el evento, los expertos expusieron los detalles y particularidades de la cosecha en sus respectivos países, brindando un resumen detallado de todo lo acontecido durante la vendimia 2023. Además, se abrió una ronda de preguntas en la cual los asistentes presenciales y los participantes en línea tuvieron la oportunidad de plantear sus inquietudes a los expertos, generando un enriquecedor intercambio de conocimientos.
Manuela Astaburuaga, Presidenta de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANIAE)y anfitriona del evento, comentó: «Siempre es interesante conocer cómo afrontaron las distintas vendimias y los distintos desafíos los países y, sobre todo, nuestros vecinos. Lo que más me impresionó fue la baja de rendimiento generalizada debido a las heladas principalmente. Al final, todos enfrentamos los mismos desafíos, a mayor o menor escala, los problemas se repiten. Es gratificante participar de estas instancias que nos permiten compartir conocimientos y poder estar más al día de lo que está pasando en cada uno de los países».
Por último Christian Sepulveda, expositor de Chile y miembro de la ANIAE, destacó que descubrir las diversas técnicas de producción vitivinícola en cada país fue una experiencia fascinante. “Quedé sorprendido por la innovadora técnica de doble poda utilizada en las regiones tropicales de Brasil para la cosecha de invierno. Considero que es algo verdaderamente interesante y novedoso. La capacidad de adaptar los métodos de manejo vitícola para obtener cosechas en diferentes épocas o incluso varias en un mismo año siempre me ha cautivado de Brasil. Además, la viticultura en Bolivia, con las alturas a las que se cultiva, siempre me ha dejado perplejo», afirmó Sepulveda.
«Directo del Viñedo» se ha consolidado como un espacio fundamental para el intercambio de conocimientos, experiencias y buenas prácticas en la vitivinicultura latinoamericana. La Asociación de Enólogos de América se enorgullece de haber organizado esta exitosa edición y agradece a todos los participantes por su valiosa contribución al fortalecimiento de la industria vinícola en la región. Los dejamos cordialmente invitados a la próxima edición que se llevará a cabo en Uruguay.
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Revisa la grabación en vivo AQUÍ
https://www.youtube.com/watch?v=zchDho90k7I&ab_channel=Asociaci%C3%B3nEn%C3% B3logosdeAm%C3%A9rica
