Viña Apaltagua estrena su nuevo vino Colecci.n Petit Verdot
• El nuevo vino es elaborado con uvas provenientes de viñedos propios del Valle de Curico y se convierte en el primer Petit Verdot elaborado por la viña.
Santiago, octubre de 2019.-ˇ Siguiendo la l.nea de su proyecto enol.gico que implica la búsqueda del mejor terruño para cada variedad de uva vinafera, a principios de Octubre Apaltagua lanza al mercado Colección Petit Verdot, dirigido a todos los bebedores de vinos de Alta Gama y que gozan el placer que entrega un vino .nico, entretenido y novedoso.
Esta uva es cosechada al final de abril o principios de mayo. Los primeros 5 días de encubado la uva se mantiene en maceración en frío a menos de 10ÆC, con la finalidad de extraer color y aromas. Durante la fermentación los remontajes son cuidadosamente controlados para evitar la sobre extracción. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino es transferido a barricas francesas para que se lleve a cabo la fermentación malo-ˇl.ctica y es sometido a crianza por alrededor de 12 meses.
“De color rojo-ˇrub. profundo, este vino es muy intenso arom.ticamente destacando notas de frutos rojos (moras y frutillas) y especias (hoja de tabaco y pimienta negra fresca). En boca es potente, graso y estructurado, destacando la presencia de sus taninos suaves y redondos. El final del vino es muy largo y aterciopelado, menciona Carolina Franca, Gerente de enología de Apaltagua”.
“Colecci.n Petit Verdot viene a dar m.s variedad y peso específico a la marca Apaltagua ya cubrir los requerimientos de nuestros clientes en los diversos mercados en que se comercializan nuestros vinos. Además, ratifica el espíritu de la vi.a de buscar siempre más calidad, desarrollar el potencial de nuestros terru.os e innovar”, explica Rodrigo Abarzúa, gerente general de la viña.
Este es el primer Petit Verdot que elabora Apaltagua, que destaca por ser un vino .nico y por su gran relación calidad/precio. Tendrá un valor de $16.290 la botella y se vender en tiendas especializadas, salas de venta Apaltagua, clubapaltagua.cl, restaurantes, hoteles y en los 40 mercados en que está presente la viña.
Viña Apaltagua cuenta con viñedos en 6 valles diferentes, todos con cualidades y características especiales. Hoy está presente en los valles de Curicó, Maule, Casablanca, Maipo, Colchagua y San Antonio, lo cual les permite tener diversidad de cepas y vinos.
Apaltagua cuenta con una Casa de Huéspedes en la Hacienda de San Juan de Pirque, valledel Maipo, y actualmente exporta sus vinos a 40 países alrededor de todo el mundo.
