Swizzle el cóctel que llega a revolucionar las costas de Miami
En el cálido lobby del Hotel Washington Park se encuentra uno de los secretos mejor guardados de Miami: SWIZZLE. Nombrado en honor a la bebida basada en ron originaria del Caribe, Swizzle es la creación de Danilo “Dacha” Bozovic. Autor de Barkeep: Guía Para convertirte en Bartender Profesional y miembro de alto perfil en la comunidad por muchos años, Bozovic fue bartender en el famoso ‘Employees Only’ de la ciudad de Nueva York y hoy en día es socio del mismo en la sede de Miami.
QUÉ ES SWIZZLE: Abundante en historia y variedad, Swizzle es una bebida que data hasta el origen de los primeros cócteles. Denominada la bebida nacional de Bermuda, esta bebida recibió su nombre por la manera en que se prepara y mezcla en vez de por sus ingredientes. Se dice que el primer Swizzle fue servido en Londres en el año 1924 y que su nombre nace en parte debido al palo largo que se usaba como herramienta para incorporar el hielo adecuadamente en la bebida; el mismo se giraba entre las palmas de las manos para crear un brebaje espumoso – eventualmente este proceso se convirtió en la clave para deleitar un auténtico Swizzle.
Swizzle en el Hotel Washington Park ha elevado el significado de la bebida tradicional con un menú que ofrece una fusión de cócteles clásicos y contemporáneos y resalta una selección de licores con influencia derivada del ron – como homenaje a las raíces Caribeñas del Swizzle.
Hemos destacado la siguiente selección de Swizzles para que tengas en cuenta en tu próxima visita a Miami:
SOUTH BEACH SWIZZLE: Pisco de Barsol con Puré de Coco, Jugo de Limón Fresco, Crema Blanca de Cacao y Bitters.
HOLLYWOOD SWIZZLE: St. Germain Licor con Ron de Banks, Velvet Falernum, Jugo de Limón Fresco y Bitters de Peychaud.
PRESIDENT SWIZZLE: Mezcal de Montelobos con coñac Remy Martin de 1738, Jugo de Piña, Almibar de Rhubarb, y Jugo de Limón Fresco.
El Washington Park ha sido galardonado con los premios más prestigiosos de la industria incluyendo ‘Condé Nast Traveler’s Readers’ Choice Award’.
Washinton Park Hotel está ubicado en 1050 Washington Avenue, Miami Beach, Florida 33139. Para más información, visita la página web www.wphsouthbeach.com.
