POR QUÉ EL DÍA DE SAN PATRICIO SE RELACIONA CON CERVEZA Y QUÉ BARES EN SANTIAGO TENDRÁN CELEBRACIÓN ESTE AÑO

Tradición irlandesa:

Ni la pandemia podrá detener el fervor y la sed que despierta la fiesta de San Patricio, una fecha que no pasa desapercibida en marzo y que cada año gana nuevos adeptos. Dos clásicos bares santiaguianos, cuyo dueño es también poseedor de la marca Saint Patrick en Chile hace más de 15 años, tendrán una propuesta acorde a las medidas sanitarias requeridas para todos quienes quieran celebrar al patrono de Irlanda.

La característica fiesta irlandesa donde la gente se viste de verde, baila al ritmo de la gaita y decora todo con tréboles despierta el entusiasmo de muchos chilenos, que además de disfrutar de la cultura, se deleita con la oferta de cerveza que suele haber a propósito de esta conmemoración. Conocidos por ofrecer la mejor fiesta de San Patricio en la capital, Irish Geo Pub y Flannery’s Beer House festejarán este 17,18 y 19 de marzo con la mejor selección de lagers, IPA’s, Stout’s y el estreno de su propia Pilsener.

Fue en 1999 cuando por primera vez Martin Flannery, quien adquirió el mismo año el Irish Geo Pub, organizó la fiesta de San Patricio en Santiago, evento que luego se transformó en un evento imperdible cada marzo por su tradición, música, cultura y por supuesto: cerveza.

Es así como quienes asistan estos tres días podrán encontrarse con ofertas únicas como una cerveza verde, además de la clásica barra schopera de ambos bares, famosa por la variedad que ofrece a los fanáticos de esta bebida. En esta ocasión de San Patricio, dos alternativas sorprenderán como invitadas especiales para celebrar: la Session IPA, que durante cuarentena en 2020 se volvió la favorita de muchos, pero que solo se ofreció en formato botella y growler. De tonos dorados, limpia y de espuma blanca, destaca por su aroma con un sutil cítrico, acompañado de notas que recuerdan a resinas y maltas. Fresca en boca y de amargor marcado, sin ser molesto. Y por otra parte, hará estreno la Pilsner de la casa, perfecta para estos días de calor. Una cerveza de color dorado pálido con un corona de espuma blanca de buena permanencia. En aroma notas herbales, cítrico leve y dejo de dulzor aportado por la malta ¡Sin duda una carta refrescante!

Ahora, ¿Por qué esta festividad se relaciona con cerveza? Cuenta la leyenda, que corría el siglo IV D.C, la religión católica era la oficial de las tierras no bárbaras. En Gales, un joven de tan sólo 16 años, perteneciente a una familia acomodada, fue hecho prisionero por una horda de invasores para llevarlo como esclavo a una isla al otro lado del mar. La isla era Irlanda y el chico se llamaba Patrick. Luego de escapar y tener visiones sobre su destino, Patrick se vuelve sacerdote y en rudas tierras irlandesas predica por más de 30 años la palabra de Dios hasta su muerte el 17 de marzo del 460 D.C.

Según la tradición cristiana, los niños no deben consumir dulces durante la cuaresma previa a la Pascua de Resurrección -vigente por estos días-, pero durante el Día de San Patricio se hace un excepción. Así mismo, los adultos aprovechan el indulto y beben cerveza como si el mundo se fuera a acabar.
Desde la hora de almuerzo y hasta pasadas las 22 hrs. la gente podrá disfrutar de la música de un DJ en vivo, junto a la carta de ambos bares para comer y celebrar. A diferencia de otros años, no se cobrará entrada y quienes quieran continuar con el festejo o celebrar en su casa, habrán disponibles set de cerveza en botella y growler para llevar.

@Irishgeopub
@flannerysbeerhouse