La Mesa del Chef: la actividad de Open Kennedy que destaca lo mejor de la gastronomía y coctelería chilena
Del 8 al 11 de septiembre el centro comercial ofrecerá clases gratuitas de cocina enfocadas en las recetas tradicionales de la cocina y también aquellos cócteles que forman parte del recetario chileno.
Santiago 7 de septiembre de 2022. Con el objetivo de acercar la gastronomía chilena y ofrecer un panorama gratuito para toda la familia, Open Kennedy presenta su actividad La Mesa del Chef , desde el jueves 8 al domingo 11 de septiembre a cargo del reconocido chef Cristián Rebolledo. Quienes visiten el centro comercial desde las 17:00 horas, podrán inscribirse a una entretenida clase que incluye recetas típicas y coctelería tradicional.
En total serán dos horas de un recetario magistral que abarca desde cómo adobar carnes, preparaciones a la cacerola, pastelera de choclo y el clásico pebre que acompaña lo mejor de la cocina chilena. Además, para quienes buscan revivir los cócteles clásicos chilenos, la clase tendrá un segmento dedicado al pisco sour con merquén, la clásica vaina y una cata de vinos.
Respecto a esta actividad, la gerenta de marketing de Open Plaza María Constanza Cossio, explica que “durante septiembre tendremos diversos panoramas en el contexto de Fiestas Patrias, completamente gratuitos y para toda la familia. Queremos que las personas vivan experiencias que van desde lo gourmet hasta la entretención”.
También el viernes 9 y sábado 10 de septiembre, los pasillos de Open Kennedy recibirán toda la música y colores de dos bailes tradiciones del folclore nacional: La Tirana y Cueca Brava, respectivamente. Es así como quienes visiten el centro comercial, podrán disfrutar de un panorama gratuito y para toda la familia, sumado a una programación de música ambiental dedicada 100% a los artistas chilenos.
Siguiendo en la línea musical, y como parte de su programación mensual, Santiago Open Gourmet renovó su playlist dando protagonismo a las principales bandas y solistas chilenos. Y en su escenario principal, la programación de música en vivo rinde homenaje al folclore, pop y rock chileno en las versiones de distintos artistas emergentes que tienen, de viernes a domingo un escenario donde mostrar su talento.
Para quienes deseen asistir a la Mesa del Chef, solo deben acercarse previamente los días de las clases e inscribirse directamente en la Plaza Central. La actividad será por orden de llegada y cuenta con cupos limitados.
